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適合學(xué)生補(bǔ)腦喝的湯 吃什么補(bǔ)腦最好

張柳絮2017-08-19 11:21:13

學(xué)生是用腦人群中用腦相對比較多的一類人，所以學(xué)生補(bǔ)腦很有必要，在生活中有很多食物有助于補(bǔ)腦，家長適當(dāng)給孩子做一些補(bǔ)腦的湯，也是一個很有效的補(bǔ)腦頒發(fā)。下面有途網(wǎng)小編給大家分享的這篇《適合學(xué)生補(bǔ)腦喝的湯 吃什么補(bǔ)腦最好》，僅供參考。

適合學(xué)生補(bǔ)腦喝的湯

浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，調(diào)味即可食用。

功效：健脾益氣，寧心安神，有助于學(xué)生健腦益智。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙

做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開的水。

大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時間稍久一點，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞，加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。

杞子煲生魚

材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽便可。功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和。

核桃桂圓芝麻湯

做法：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量，搗爛、調(diào)勻后裝瓶，每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示：腸滑便溏者不宜服用。

哪些食物有助于學(xué)生補(bǔ)腦

專家指出，可以給孩子吃一些對大腦有補(bǔ)益作用的食品，如兔肉，還有小米、黃豆、黑豆、核桃、芝麻、蛋黃、河蚌、魚、豬肝、糯米、豌豆苗、竹筍、芝麻醬、蘑菇、花生、動物腦以及牛奶等。

總之，凡含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等微量元素的食品，都有促進(jìn)腦細(xì)胞活躍和增強(qiáng)記憶力的作用。蔬菜、水果及海帶海藻類，凡屬堿性食物，也是天然的健腦食品。

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