高中生補(bǔ)腦喝什么湯最好

張柳絮2017-08-23 10:29:07

高中生是用腦比較多的人群，家長(zhǎng)可以在閑暇之余給孩子煲點(diǎn)湯，既暖心暖胃，很多湯還有補(bǔ)腦的功效。下面有途網(wǎng)小編給大家說(shuō)下高中生補(bǔ)腦喝什么湯最好。

高中生補(bǔ)腦喝什么湯最好

1.西洋參芡實(shí)排骨湯

西洋參25克，淮山、芡實(shí)各50克、陳皮1/4個(gè)(以上中藥店均有售)，豬排骨500克，生姜2~3片。

各藥物洗凈，稍浸泡;豬排骨洗凈，斬為大塊狀，并用刀背敲裂排骨，然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和油便可。

功效：這個(gè)湯能夠補(bǔ)氣提神、滋養(yǎng)生津，還能補(bǔ)腦消除疲勞。

2.百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。

功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。

3.蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果、排骨、蓮藕。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>

功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。

4.核桃肉杜仲燉乳鴿

核桃75克、杜仲30克(中藥店有售)、乳鴿1只、生姜3片。

各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水250毫升(約5碗量)和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。

功效：補(bǔ)腦安神溫肺補(bǔ)腎

適合高中生補(bǔ)腦抗疲勞的湯

川芎白芷煲魚頭

川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(gè)(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。

川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對(duì)半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3~4人量。

功效：驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補(bǔ)腦

杞子煲生魚

材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。

功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤(rùn)可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤(rùn)可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。

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高中生補(bǔ)腦喝什么湯最好