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適合學(xué)生補(bǔ)腦喝的湯有哪些？

韓競儀2017-08-25 09:29:57

學(xué)生學(xué)習(xí)是很費(fèi)腦的，小編整理了一些適合學(xué)生的湯，不僅補(bǔ)腦，對(duì)身體也有好處。

適合學(xué)生補(bǔ)腦喝的湯有哪些？

吃什么補(bǔ)腦——桑葚蜂蜜湯

做法：鮮桑葚100克，洗凈、絞汁，取汁倒入小鍋內(nèi)，用文火煮濃，再調(diào)入蜂蜜25克，冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水沖湯飲用。提示：胃寒、便溏者不宜飲用。

吃什么補(bǔ)腦——杞子煲生魚

材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。

吃什么補(bǔ)腦——川芎白芷煲魚頭

驅(qū)頭風(fēng)、消腫止痛、補(bǔ)腦川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(gè)(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生姜3片。

川芎白芷洗凈;大魚頭去鰓洗凈，切對(duì)半，抹干水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，鏟起;豬瘦肉洗凈。一起與生姜、胡椒放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3~4人量。

吃什么補(bǔ)腦——茉莉花雞粒羹

補(bǔ)虛健胃，提神醒腦

茉莉花30朵，雞蛋2個(gè)，江珧柱3個(gè)，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生姜2片。

茉莉花用淡鹽水洗后再用清水沖凈;江珧柱洗凈，浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗凈切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗凈，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分鐘。

先把江珧柱和生姜置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量)，武火煮沸后，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水，攪勻?yàn)檐途鶆虻谷?，稍滾后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。

吃什么補(bǔ)腦——眉豆花生核桃豬扇骨湯

祛濕氣、強(qiáng)筋骨、提神解疲

眉豆、花生各100克，核桃肉50克、豬扇骨1000克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

眉豆、花生、核桃、紅棗去核、陳皮洗凈，稍浸泡;豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3小時(shí)，調(diào)入適量鹽油便可。此量供3～4人。

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