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適合給高三學(xué)生補腦的菜譜

莊鑫2017-12-12 16:27:51

高三正在進行緊張的復(fù)習(xí)階段，不僅每天都要起早，還要熬夜學(xué)習(xí)，長此以往睡眠質(zhì)量不好，導(dǎo)致用腦過度，下面有途網(wǎng)小編跟大家說說高三學(xué)生補腦菜譜，希望對你有幫助。

適合高三學(xué)生補腦的菜譜

高三學(xué)生吃什么菜補腦

補腦益智羹

原料：鵪鶉蛋100克，桂圓20克，銀耳10克，香菇20克，黑木耳10克，

調(diào)料：何首烏汁，高湯，濕淀粉

做法：將銀耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至軟，去掉根部，洗干凈撕成碎片，將鵪鶉蛋煮熟去掉殼備用，在高湯放在鍋里，放入銀耳、香菇、木耳、桂圓、鵪鶉蛋和何首烏汁，燉20分鐘后，用濕淀粉勾芡就可以吃了。

小編推薦：快速補腦的食物有哪些 十種補腦食物越吃越聰明

參芪補腦湯

原料：豬腦，當(dāng)歸，天麻，杜仲，黃芪，沙參，枸杞

調(diào)料：油，醬油，姜酒，冰糖

做法：把豬腦用牙簽挑出表面的血紅絲，然后用水沖洗干凈，放在燉盅里，把當(dāng)歸，天麻，杜仲，黃芪，沙參，枸杞洗干凈放進燉盅里，再加入所有調(diào)料，倒入適量的礦泉水，放在鍋里隔水蒸一個半小時就可以吃了。

幫助高三快速補腦的食物有哪些

1、花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，高三學(xué)生常食花生可改善血液輪回、補腦增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。

2、牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。假如高三學(xué)生用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、魚類：它們可以向高三學(xué)生大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。

4、雞蛋：高三學(xué)生大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實驗證實，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可補腦增強記憶力。國外研究證明，高三學(xué)生天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應(yīng)足夠的膽堿，對保護大腦，進步記憶力大有好處。

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