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高考前家長如何幫助考生補(bǔ)充營養(yǎng) 注意哪些問題

徐克達(dá)2019-03-21 15:38:02

有一種青春叫做高考！每年的6月，是最青春激揚(yáng)的一月。這個月里很多孩子都參加高考，考生的健康也牽動家長的心，作為家長的我們怎樣給孩子一個合理的飲食呢？

高考前家長如何幫助考生補(bǔ)充營養(yǎng) 注意哪些問題

高考前怎么改考生補(bǔ)充營養(yǎng)

1、早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等；富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。

2、午餐：補(bǔ)充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適?？忌x擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

3、晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點(diǎn)吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會吃零食充饑而影響正餐的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。

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家長幫助考生補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)注意事項(xiàng)

1、“減”油膩

考前飲食的要點(diǎn)之一就是清淡，有利于調(diào)節(jié)代謝，減輕身體負(fù)擔(dān)。煎炸燒烤的烹飪方式需要很多油，油在高溫下會破壞食物中的很多營養(yǎng)成分（如維生素A、D、E），營養(yǎng)價(jià)值大大降低。另外，油膩食物會加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化，加上復(fù)習(xí)緊張、活動少，易增加體重。

2、“乘”時(shí)蔬

時(shí)令的新鮮蔬菜要多吃，盡量做到每餐都有蔬菜。早餐吃些清淡的拌黃瓜或蔬菜沙拉；午餐、晚餐要吃一些綠葉蔬菜，茼蒿、菜心、油麥菜都不錯，可以清炒，也可以跟菌類、豆制品一起烹制。

3、足量飲水

水是生命之源，是構(gòu)成身體的主要成分，是人體必需的營養(yǎng)素。水分主要用于補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液，參與人體各種生理活動。喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環(huán)，脫水會降低學(xué)習(xí)效率、損害記憶。

4、輕松、愉悅的就餐環(huán)境

家長應(yīng)以身作則，做到均衡膳食。備考期間，不要批評考生、不要討論考試成績。

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