在填報志愿選專業(yè)之前，考生需要了解開設(shè)該專業(yè)的院校排名情況如何，下面小編整理了開設(shè)釀酒工程專業(yè)排名前十的大學，以供大家參考，一起來看看！

2022全國釀酒工程專業(yè)排名前十大學

高考報考時，釀酒工程專業(yè)大學排名備受學生和家長們關(guān)注。根據(jù)最新中國大學本科教育分專業(yè)排行榜，我們可以得知，在開設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學排名中，貴州大學排名第一、江南大學第二、齊魯工業(yè)大學位列第三，這三所大學的釀酒工程專業(yè)都是比較不錯的。

釀酒工程專業(yè)介紹

釀酒工程專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎(chǔ)，研究酒類釀造、蒸餾、貯藏、勾調(diào)、品評及鑒賞藝術(shù)和營銷理念，是科學理論與應(yīng)用技術(shù)相統(tǒng)一，理、工交叉的綜合性學科。

該專業(yè)旨在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術(shù)和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術(shù)和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設(shè)想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)和治理人才。

本專業(yè)學生具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎(chǔ)知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟分析等基本能力。

畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。