是任職資格證書，證明持證人具有從事食品安全管理崗位工作資格。食品安全管理師證是食品安全管理工作的崗位資質(zhì)證明，是管理干部崗位聘用、晉升中專業(yè)職稱、聘任專業(yè)技術(shù)職務(wù)、職業(yè)能力考核、技術(shù)職稱考評(píng)等的有效證明。

近年來，食品安全事件層出不窮，社會(huì)和要求企業(yè)設(shè)立專(兼)職食品安全管理人員的呼聲愈來愈高。但同時(shí)，食品企業(yè)食品安全管理人員嚴(yán)重缺乏，能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。

在未來的時(shí)期內(nèi)，必定推行強(qiáng)制持證上崗制度，食品安全管理師(員)將成為食品行業(yè)急需聘用和培養(yǎng)的核心人才。