去當?shù)厥乘幈O(jiān)局進行辦理注冊，參加食品安全管理員培訓考核，經(jīng)審核合格，在注冊時提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件，本人身份證原件等材料，完成審批即可注冊成功。

食品安全管理員職責

1、配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓；

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見；

5、對食品安全檢驗工作進行管理；

6、對本單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

8、協(xié)助所在單位定期向市場監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監(jiān)督管理部門另行制定。