2024高考飲食搭配對于考生的應試時的身心狀態(tài)起著很重要的作用，所以家長在準備高考期間飲食的時候一定先了解一些飲食搭配的原則。只有做到主食和輔食的，葷菜和蔬菜，正餐和加餐的合理搭配，考生的營養(yǎng)才能全面均衡又不會“補過頭”。

2024高考前夕怎么合理搭配飲食

高考飲食搭配一日三餐的搭配：

高考早餐的飲食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營養(yǎng)學家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

高考午餐的飲食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

高考晚餐的飲食搭配

晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。

晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。

2024高考營養(yǎng)食譜有哪些

1、高考早餐

推薦食譜：鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等)。

溫馨小貼士：鮮牛奶里可以適當加一點兒麥片，麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的'黑芝麻，這樣既增加了蔬菜沙拉的美味，又豐富了營養(yǎng)。

2、高考午餐

推薦食譜：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。

3、高考晚餐

推薦食譜：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。