巧果包括花生、桂圓、榛子、瓜子、紅棗五種寓意吉祥的食材,在七夕節(jié)當天少女、婦女都會提著新鮮的水果和“五種巧果”去拜織女,祈盼變美麗、遇到愛情或者祈盼生個大胖小子、家人長壽等,等待祭拜結束之后,這些貢果就成了時令美食。
1、巧飯
北方很多地方,老傳統(tǒng)七夕這一天要吃巧飯,這是一個豐富有趣的風俗,就是七個關系要好的姑娘在一起包餃子,分別把一枚銅錢、一根針和一顆紅棗包入三個餃子里,等到乞巧節(jié)的活動結束后,她們就會聚在一起吃餃子,據(jù)說吃到銅錢的姑娘有福氣,吃到針的姑娘心靈手巧,吃到紅棗的姑娘能遇到好的姻緣,這都是人們對美好生活的向往。
2、巧芽面
巧芽面中的這個“芽”就是生活中常見的豆芽,有些地方的姑娘會將黃豆、綠豆等谷物,提前浸泡在水中等待發(fā)芽。七夕節(jié)當天用自己做的豆芽制成澆頭,搭配上手搟面做成一碗香噴噴的面條。
面條細又長寓意七夕節(jié)吃面條家人心連心,如果七夕那天碰到了喜鵲,也可以喂它幾根面條,感謝它為牛郎織女搭鵲橋。
七夕七月七,是傳說中牛郎織女從鵲橋渡天河相會的日子。人們心中的織女是個勤勞善良、心靈手巧的天仙,所以七月七這天晚上,年輕的姑娘和少婦都要出來行拜祭的禮儀,并向織女乞巧,希望自己也能象織女一樣有雙靈巧的手,有顆聰慧的心,會過上幸福美滿的生活。
因為七夕節(jié)與女事關系密切,所以又叫“女兒節(jié)”,是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的婦女節(jié)。
七夕節(jié)有吃巧食的風俗。巧食的內容有瓜果和各式各樣的面點,各地風俗不一。各種巧食做成后,都要陳列到庭院中的幾案上,好象要請?zhí)焐系目椗畞砥吩u。然后大家一面觀賞著遙遠的夜空,一面吃著各種巧食,認為這樣會使人變得靈巧。
漢代時,民間便開始向織女乞巧了。不但祈求心靈手巧,還祈求得到財富、早日有美滿甜蜜的婚姻和得子。
《詩經》,是中國古代詩歌的開端,最早的一部詩歌總集,收集了西周初年至春秋中葉(前11世紀至前6世紀)的詩歌,共311篇。
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