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如何做好高三家長后勤 高三營養(yǎng)食譜大全

孟凡霖2017-10-26 11:26:30

父母是啟蒙孩子的良師益友。但是對于多說的高考家長來說,在功課復(fù)習(xí)方面恐怕幫不上什么忙,沒法教導(dǎo)孩子如何做題,唯一能夠做的,能夠做好的就是后勤工作,擔(dān)任考生堅(jiān)實(shí)的后盾。

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番茄核桃煲三文魚頭

【材料】三文魚頭及魚骨500克、核桃3個(gè)、番茄1個(gè)、生姜3片。

【做法】三文魚頭及魚骨稍煎后加入適量清水及番茄、核桃、生姜等,滾約半小時(shí)即可調(diào)味飲用。

【功效】提神補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶,預(yù)防視疲勞。

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冬瓜大蝦湯

【材料】冬瓜500克、大蝦8只、香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

【做法】冬瓜去皮除籽,切成3~4厘米長、2.5厘米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮干。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻撈出,盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調(diào)味,灑入切成2~3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中,淋入少許麻油即可。

【功效】對腦力不足,頭暈?zāi)垦S幸欢ㄗ饔谩?/p>

高三學(xué)生一日三餐的安排原則

早餐:

最好的早餐,包含緩慢釋放的碳水化合物,比如全燕麥粥,全麥面包或低糖麥片,因?yàn)樗鼈兡芴峁┚徛尫诺哪芰?。添加蛋白質(zhì)食物,比如牛奶,酸奶或雞蛋,使你感到更持久的飽腹感??荚嚠?dāng)天的目標(biāo)是包含一部分富含長鏈Omega-3脂肪的食物,比如熏鯖魚,因?yàn)樗鼈儽徽J(rèn)為具有促進(jìn)腦的性能。

早餐要營養(yǎng)豐富,清淡可口,主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。體積小,熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。早餐中,如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備,就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅(jiān)果仁,就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。這樣的早餐就適合于考生。因?yàn)楹⒆訌某酝暝顼埖娇荚嚱Y(jié)束,通常都需要3小時(shí)以上的時(shí)間,甚至更久,如果早餐馬馬虎虎,就難以保證幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。

至于早餐是中式還是西式,并不重要。比如說,吃兩個(gè)菜肉包子,加一碗小米粥,一個(gè)蛋,再加上一把草莓,就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁,就更為理想。

午餐:

補(bǔ)充上午的熱量消耗,儲(chǔ)備下午的熱量,起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食,八分飽最合適??忌x擇熱量高,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。

晚餐:

晚餐要清淡、低脂肪,易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。要是考生有晚上復(fù)習(xí)的習(xí)慣,可在睡前加餐,但不要吃得太飽,一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可,有助于增加能量,也可以促進(jìn)考生睡眠。在臨睡前過度飲食會(huì)干擾睡眠,所以盡量在睡前至少3小時(shí)吃最后一餐。然后,吃一些小零食,比如在睡前吃一碗類似粥的高纖維谷物。如果你需要谷物甜一些,加點(diǎn)干果,而不要加糖。至少在睡前的4小時(shí),避免包含咖啡因的食物和飲料,比如茶,咖啡,可樂和巧克力。注意,有些對咖啡因非常敏感的人會(huì)在12小時(shí)后仍然受影響。一杯熱牛奶會(huì)幫助你睡得更好。

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