食品安全管理員可以從事食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析等方面的工作?？稍诒＝∈称窂S、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè)工作。

食品安全管理員的主要工作

對(duì)餐飲服務(wù)單位食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄進(jìn)行管理；

對(duì)餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲服務(wù)單位食品加工設(shè)施的清洗、餐飲服務(wù)單位食品的衛(wèi)生進(jìn)行管理；

對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品加工、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況、餐飲服務(wù)單位的索證索票進(jìn)行管理；

對(duì)食品添加劑的貯存、使用及食品安全進(jìn)行管理。